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为孩子的午餐保驾护航—齐芬“学校食品安全项目”之“体检”进食堂

       学生午餐一直是社会各界关心的热点问题。学校食堂能否烹制出安全的膳食?学校食堂的管理是否达到了法规的要求?为此,齐芬公司推出“学校食品安全评估与培训项目”,深入中小学食堂后厨,开展学校食堂食品安全“体检”和改善行动,为学生的健康成长保驾护航。

       2017年10月,齐芬公司应昆山市张浦市场分局的委托,在张浦镇中小学开展“学校食品安全评估与培训”项目。该项目专为学校打造,希望提升校园食品安全的管控和普及工作。此期间,齐芬公司对张浦镇的学校食堂进行了食品安全全方位“体检”式评估。


“体检”项目一:食堂设施布局

“体检”项目二:人员加工操作

“体检”项目三:食品安全管理

“专家会诊”:现场对问题的总结和改进分析的会议

        除了在张浦镇,齐芬公司还在上海市部分中小学开展“学校食堂规范化管理”项目,积极探索和尝试校园食品安全的普及与提升工作。

发布时间:2017/12/20